うるしの清兵衛 | 日記一覧

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うるしの清兵衛 の日記

漆器でスイーツ Vol.01

2010.09.09

漆器でスイーツ Vol.01
 
〈杏仁豆腐〉
真っ白で艶やかな杏仁豆腐は漆器に良く合います。
するっとした食感、さっぱりした甘さが爽やかです。
 
フルーツを添え大人でも楽しめるスイーツに。
組み合わせを工夫すれば…

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漆器でスイーツ Vol.01

清兵衛さん

2010.09.09

これは、和歌山を代表する画家『雑賀紀光』画伯が書いた『海南風土記』の抜粋です。
 
 
角田 清兵衛
 
この名前は私の祖父まで代々受け継がれてきた名前です。(襲名していました)
 
そして上『海南風土記』書かれてい…

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清兵衛さん

はじめまして

2010.09.09

会津塗・山中塗・越前塗などと共に、全国の漆器産地の4大産地のひとつに数えられている、紀州漆器(紀州塗)。
その紀州漆器を、今から遡るころ約180年前、天保元年(1830年)にこの地で創業し、取り扱ってき…

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